位屬於溫帶海洋氣候的冷調荷蘭，今年真正「有感夏天」大約三星期，其餘皆是冷吱吱灰矇矇的涼夏，非常適合台灣阿公阿嬤來這避暑，不用開冷氣，尤其是半夜凌晨時分的暖被，絕對讓你超好睡覺喔(哈~題外話)!把握這陽光四射的黃金週期，就在暑假某日艷陽高照的大晴天，終於，夾腳拖可以穿出門，帶上墨鏡，拎著包，帶小朋友們上市集逛市場(終於不在逛超市)，熱情的陽光把每個攤位都曬得更加燦爛，熱絡的人群看得出各個好心情，打包打包、試吃試喝，買氣和人氣都搶搶滾，這又讓我想起小時候超愛跟媽媽上市場買菜的點滴回憶!
荷蘭市集每周都固定一天會擺攤，風雨無阻，就算是冬季下雪天依然開張，人氣時好時壞，基本的蔬果、起司、麵包、魚料理攤位都是基本成員，食材保證新鮮且價格稍比超市便宜。但不同地區依照當地人口組成與多寡，限地商品是每個城鎮都不盡相同，例如荷蘭大城市因外來人口居多，很多回教世界婦女頭巾或服飾，都是從市集來購買，多樣選擇、一應俱全，就連回教國家的點心與食材亦是如此!
其中，人氣最旺的莫過於新鮮誘人的魚料理攤販，有新鮮整條魚或是已經處理好去魚刺的魚片、有像是生魚片已裹好醬料，只須回家放入鍋裏煎熟即食的魚料理，當然人氣第一的Haring醃製鯡魚、現炸香酥脆的炸魚，全部一口咬定的路邊隨時，就可讓荷蘭人吃得嚇嚇叫，大排長龍都沒問題。而我個人首推的是新鮮蔬果區，看著籃子裏盛裝著五彩繽紛的時蔬和水果，心情食慾都會大開，而且蔬果的size就是比超市大很多，光看就很享受，盛夏的熱鬧繽紛市集，我真是喜愛極了!
【今夏最夯的小朋友像皮圈手作，商機正好，當然也來參一咖】
【糖果迷的人可能對這小攤，絕對無‧法‧招‧架，重點是沒有螞蟻與蒼蠅來搗蛋喔!】
